Hauseigene Schlachtung
Seit der Betriebsgründung im Jahre 1934 bis zum heutigen Tag schlachten wir Rinder, Schweine und Kälber selbst.
Mittlerweile sind wir die einzige Metzgerei im Stadtgebiet Düren, die noch selber schlachtet. Nur so können wir sicherstellen, daß stets frisches Fleisch verarbeitet und somit Wurst - und Fleischware höchster Qualität erzeugt wird.
Die persönliche Zusammenarbeit mit Landwirten unseres Vertrauens garantiert uns als Hersteller sowie unseren Kunden, daß alle verarbeiteten Tiere aus der hiesigen Region stammen, artgerecht aufgezogen, gemästet und gehalten werden.
Aufgrund der Nähe zu den Bauernhöfen ist der Transportweg dementsprechend kurz.